Vinska Terminologija

Što je zaostali šećer u vinu? - Pitajte Decantera...

Preostali šećer (ili RS) odnosi se na šećere koji su nefermentirani u gotovom vinu. Mjeri se u gramima šećera po litri (g / l).

Tanini - što su oni i što rade?...

Vaš referentni vodič za razumijevanje tanina, njihovu ulogu u vinu i kako ih prepoznati i opisati, s nekoliko često postavljanih pitanja ...

Što je košer vino? - Pitajte Decantera...

Košer vino proizvodi se prema prehrambenim pravilima utvrđenim u židovskoj vjeri, iako postoje malo drugačija tumačenja ...

Vinski kvasci: Kako utječu na okus vina? - Pitajte Decantera...

Nemojte razmišljati da su svi vinski kvasci isti ili da im je jedini posao praviti alkohol; sojevi kvasca također mogu utjecati na karakter vina.

Što je hlapljiva kiselost? Pitajte Decantera...

Zašto je hlapljiva kiselost u vašem vinu i je li to loše ...?

Kako razumjeti fenolnu zrelost - pitajte Decantera...

Što je zapravo fenolna zrelost? Justin Howard-Sneyd MW na to pitanje za Decanter odgovara kao dio naše serije 'pitaj Decantera' ...

Evo što vam uzrokuje glavobolju od vina - pitajte Decantera...

Osjećate li se bolno iza očiju nakon sinoć? David Bird MW objašnjava što vjerojatno uzrokuje onu vinsku glavobolju, inače poznatu kao mamurluk.

Što je cijepljenje i zašto je to važno u vinogradu?...

Kalemljenje je tehnika koja spaja tkiva dviju biljaka, tako da one nastavljaju rasti kao jedna biljka - zašto je to važno?

Sumpor-dioksid (SO2)...

Što je sumpor dioksid? Konzervans koji se dodaje gotovo svim vinima radi zaštite od oksidacije i mikrobnih infekcija.

Da, možete okusiti sol u vinu - pitajte Decantera...

Zbog čega netko okusi sol u vinu? Stephen Brook na to pitanje odgovara za Decanter.

Što znači 'frizzante'? Pitajte Decantera...

Vidjeli frizzante na boci talijanskog pjenušca, ali ne znate što to znači? Naši stručnjaci objašnjavaju ...

Naočale za pranje u perilici posuđa - pitajte Decantera...

Naočale za pranje u perilici posuđa - Xavier Rousset MS dijeli svoj savjet s Decanterom o tome kako odabrati najbolje čaše za vino ...

Jesu li note vanilije znak američkog hrasta? - Pitajte Decantera...

Je li istina da note vanilije znače da je američki hrast korišten za starenje vašeg vina? Sarah Jane Evans daje pogled na Decantera

Može li se vino prehladiti? - Pitajte Decantera...

Može li se vino prehladiti? Tony Aspler na to pitanje odgovara za Decanter. U hladnoj, suhoj zimi 2012. imali smo velike obnove kuća što je dovelo do toga da sam svoj vinski ormar premjestio u vanjsku kuću u kojoj još nije bila priključena struja.

Bijeli bordo i miris goruće šibice ‘nije kriv’ - pitajte Decantera...

Jeste li ikad primijetili vezu između bijelog Burgundije i aroma goruće šibice? Jedan čitatelj Decantera ima, a Jasper Morris MW objašnjava što se događa ...

Pohranjivanje boca uvrnutih u vijak - pitajte Decanter...

Skladištenje zavrnutih boca u ležećem ili uspravnom položaju? Peter McCombie MW daje Decanteru odgovor.

Što je filoksera u vinogradu?...

Filoksera je kukac najpoznatiji po tome što je izbrisao velike dijelove europskog vinograda. Znanstvenici su nedavno otključali njegov genetski kod ...

Što je vino? R n r n r nVino je alkoholno piće od fermentiranog grožđa. Tehnički, vino se može napraviti od bilo kojeg voća, ali većina vina se pravi od vinskog grožđa ... r n r n ...

Vratite se osnovama s vodičem Wine Follyja o tome što je vino, uključujući grožđe, berbu i klimu. Iz Wine Folly: Vizualni vodič za svijet vina.