- Ekskluzivan
- Naglasci
- Kušani dom
Prohladna klimatska vina trenutno su, ako oprostite na kalamburu, aktualna tema širom Novog svijeta. Australija ima popriličan udio u hladnim klimatskim regijama i što bolje grožđe može pokazati što ta područja mogu postići od rizlinga.
Na nedavnoj degustaciji vina u Australiji u Londonu bilo je izloženo puno rizlinga - bio je gotovo jednako raširen kao i Chardonnay - a mnogi su dolazili iz klasičnih hladnih klimatskih područja poput Clare Valley ili Adelaide Hills.
Kao i udžbenička masna, bogata i limetastu vino iz poznatih dolina Eden i Clare, bilo je i zapanjujućih primjera iz cijelog australskog vinogorja, neki kristalni i nježni, drugi robusniji i teksturiraniji.
Ovo je doista grožđe koje se nema gdje sakriti, a Australija i dalje predstavlja put za cijeli spektar modernih i klasičnih izraza rizlinga.
