Glavni Vintage Guides Plemenita trulež r nPoput poznate klasifikacije cha u0302teaux iz Bordeauxa, Sauternes i Barsac imaju vlastiti poredak, koji je također predstavljen na Svjetskom sajmu 1855. u Parizu. R n ...

Plemenita trulež r nPoput poznate klasifikacije cha u0302teaux iz Bordeauxa, Sauternes i Barsac imaju vlastiti poredak, koji je također predstavljen na Svjetskom sajmu 1855. u Parizu. R n ...

Vinogradi Bordeaux Sauternes

Vinogradi u Sauternesu, Bordeaux Zasluge: Decanter

  • Bordeaux Vintage Vodiči
  • Sauternes

Vodič berbe Sauternes i Barsac unatrag do 1961. godine.



povoljna mjesta za boravak u napa

Sauternes i Barsac svjetski su poznata slatka vina iz Bordeauxa, iako ovaj dio Francuske proizvodi i druga slično slatka vina (kao što su Loupiac, cérons, Saussignac i cadillac) koja također mogu biti izvanredna u mnogim berbama. rijetko, međutim, dosegnu iste uzvišene visine - ili cijene.

U onim berbama u kojima vremenski uvjeti odgovaraju, Sauternes i Barsac dom su nezaboravnim vinima.

Regija Sauternes smještena je 40 km jugoistočno od grada Bordeauxa, na južnom kraju vinske četvrti Graves. Iako je uobičajeno da se sva slatka vina tamo napravljena nazivaju 'Sauternes', zapravo postoji pet različitih komuna: Sauternes, Barsac, Preignac, Bommes i Fargues.



Karta Sauternesa i Barsaca

Iako se sva vina proizvedena u regiji mogu označiti Sauternes, proizvođači u Barsacu mogu svoja vina označavati pod nazivom Barsac, ukoliko to odluče. to nije loša ideja jer Barsacova muljevita, aluvijalna tla imaju tendenciju da daju vina veće svježine i lakoće od ostalih općina - sve poznatih po kremastijim, zaobljenijim vinima.

može li se vino zamrznuti u zamrzivaču

Pijte uskoro

Mali urod dobro koncentriranih vina



3/5

Vremenski uvjeti

Unatoč ledenom proljeću, vegetacija je napredovala, ali kako su mjeseci odmicali hladni su uvjeti smanjivali cvjetanje, a kiša je prala pelud, smanjujući potencijalni usjev. Krajem srpnja padala je trajna kiša, a uvjeti suše prevladavali su u kolovozu, nakon čega je uslijedio topli, sunčani rujan. Ovaj je obrazac učinkovito 'orezao' usjev, a zatim temeljito sazrio preostali plod. Berba je započela krajem rujna.

Najbolji naziv

Sauternes: imaju tendenciju da nemaju ravnotežu.

Najbolji producenti

Yquem , Klimen , i Coutet su najbolji od gomile.

Zanimljivi Članci