Glavni Sorte Grožđa Novozelandski Sauvignon Blancs: 20 ispod 25 £...

Novozelandski Sauvignon Blancs: 20 ispod 25 £...

Zasluge: Matthieu Joannon / Unsplash

  • Naglasci
  • Kušani dom

Sauvignon Blanc jedno je od najpopularnijih svjetskih vina. Ipak, unatoč kontinuiranoj popularnosti Sancerre i Pouilly-Fumé , Novi Zeland je taj koji je zaista stavio stil na međunarodnu kartu.



kako očistiti lučke mrlje od dekantera

Prije otprilike 41 godinu, kada su proizvedene prve boce sauvignon blanca Marlborough, ovaj oštar, suh, neokrnjen, nesramno svjež i voćni stil vina bio je savršena antiteza drvenastim australskim chardonnayima ili slatkim rizlingima koji su osiguravali glavninu bijelog vina u Ujedinjeno Kraljevstvo.

Premotajte unaprijed do danas, a u svijetu se svakodnevno uživa u više od pet milijuna čaša kivi sauvignona blanc, prema novozelandskim vinogradarima.

Iako Marlborough još uvijek dominira proizvodnjom i stil je koji većina pojitelja povezuje s sauvignon blancom New Worlda, izvrsnih primjera možete pronaći i iz zaljeva Hawke's, Wairarape, Nelsona, Canterburyja i središnjeg Otaga.



A stilovi su raznolikiji nego što možda mislite. Da, još uvijek ima onih koji se zalažu za taj oštar hit marakuja koji i dalje čini novozelandski sauvignon Blanc tako popularnim, ali vina koja koriste divlje kvasce, kontakt s kožom, starenje hrasta a talog djeluje da postoje složeniji primjeri koje vrijedi istražiti.

kakvo vino ide uz pizzu

S poklopcima koji osiguravaju svježinu i čistoću voća, u ovim se vinima najbolje uživa u roku od jedne do tri godine berbe, ali najbolja vina poprimit će privlačne zadimljene, voštane, orašaste i zemljane note uz pažljivo starenje boca, do desetljeća ili više.

Naravno, ima dosta drugih izvrsnih Sauvignon Blancs izvan Novog Zelanda uživati ​​- od Loire , bordo , Austrija, Australija, Južna Afrika, Čile i SAD, svaka sa svojim prepoznatljivim karakterom - savršeno za nazdravljanje Međunarodnim danom sauvignon blanc (#SauvBlancDay).



Novozelandski Sauvignon Blancs za uživanje

Možda će vam se svidjeti i ...

Loire vs Marlborough Sauvignon Blanc: Možete li reći razliku?

15 izbora ružičastih vina velike vrijednosti

Vina u Rhône stilu iz Kalifornije ispod 50 £ / 50 $

Engleska vina velike vrijednosti

Zanimljivi Članci