Glavni Ostalo New Yorku zabraniti prodaju mačjeg grasa...

New Yorku zabraniti prodaju mačjeg grasa...

new york foie gras

Je li ovo kraj puta za foie gras u New Yorku? Zasluge: Pobjeda / Alamy

  • Naglasci
  • Vijesti Početna

Gradsko vijeće New Yorka glasovalo je sa 42 na 6 za zabranu prodaje foie grasa i drugih proizvoda od prisilne peradi, prema Reuters .



Od 2022. godine, svi restorani, barovi ili trgovci uhvaćeni u prodaji francuske delikatese na šalteru bit će kažnjeni novčanom kaznom do 2000 dolara.

Vijest o glasanju odmah je izazvala raspravu na društvenim mrežama i na poznatoj gradskoj sceni fine dininga.

'Kako je moguće da New York nema foie gras?' Marco Moreira, izvršni kuhar i vlasnik francuskog restorana Tocqueville, rekao je New York Times .



Drugi su bili simpatičniji prema zakonu, a snažno su ga podržale skupine za zaštitu životinja, koje već dugo tvrde da je postupak prisilnog hranjenja žitarica patkama i guskama kako bi im napuhale jetru neprihvatljiv.

Neprofitna organizacija Animal Welfare Institute zahvalila se pokroviteljici zakona, vijećnici Carlini Rivera.

koje vino dobro ide uz losos

Ovaj zakon osigurava da 'ova neizrecivo nehumana' luksuzna 'hrana, koja podvrgava ptice okrutnom prisilnom hranjenju, više neće biti posluživana ili prodavana u New Yorku', navodi se u priopćenju. na Twitteru .



Međutim, mogu uslijediti pravni izazovi.

Kalifornija je 2004. donijela zabranu foie grasa, ali ona stupio na snagu tek 2012. godine . Čak i tada, tek je u siječnju ove godine američki Vrhovni sud rekao da neće čuti pravne ospore zakonu.

Njujorški račun potencijalno ostavlja otvorena onima koji kažu da je deliciju moguće proizvesti na etičniji način - bez prisilnog hranjenja.

Prema NYTimesu, proizvođač bi trebao dokazati da ptice nisu hranjene prisilno.


Iz arhive: Kalifornijska zabrana prenošenja guštera uzima snagu


Zanimljivi Članci