Glavni Vinske Preglede Degustacije La Grande Dame 2006. naspram 1998., 1989. i 1976. godine...

La Grande Dame 2006. naspram 1998., 1989. i 1976. godine...

Grande Dame 2006., Veuve Clicquot

La Grande Dame za 2006. godinu: Veuve Clicquot

  • Naglasci

Michael Edwards izvještava o svom prvom okusu novopokrenutog šampanjca La Grande Dame 2006. i uspoređuje ga s tri starije berbe.



Dominique Demarville, Udovica Clicquot Chef de pećina bio je u Londonu ovaj tjedan na otvaranju La Grande Dame 2006 berba Šampanjac , nazvan po udovici Clicquot, titanu (e) šampanjca iz 19. stoljeća.

Demarville je predstavio šampanjac 2006. godine kao prvi u vertikali od četiri zrele berbe La Grande Dame blanc davne 1976. godine - tada rosé u kvartetu koji je kulminirao 1989. godine.

Sve berbe dijelile su zajedničku nit sličnog potencijalnog alkohola / kiselosti kako bi se pokazalo kako bi se 2006. mogla razvijati tijekom dva ili tri desetljeća.



Kušanje La Grande Dame 2006

Od bijelih, mladenačka La Grande Dame 2006. bila je pastelno žuta, sa zelenom bojom. Arome nakon 30 minuta dale su miris jorgovana, osjećaj koji je dopirao iz Chardonnay povišen na 47% mješavine. Glavni potez, jer je svijetlo zrelo nepce pinota moglo imati prenisku kiselost, ali za ovu spajalicu Chardonnaya. Rezultat: 17,5 bodova (ići će više).

La Grande Dame 1998

Kolovoški vrućina tijekom vegetacije znači da je vino bilo u velikoj mjeri strukturirano, ali hedonistično. Tu su bile note citrusa, zatim bademi, marelica i dunja, sve očišćene prekrasnom kiselinom. Čuvar. 18 bodova.

La Grande Dame 1989. godine

1989. je proizašao iz još jednog žarišta vegetacije. Ima zeleno zlatnu nijansu, bio je izuzetno svjež i složen, sa zavodljivim okusima briochea - mekoće u skladu s preciznošću od 18+ točaka.



La Grande Dame 1976. godine

Saharska 1976. uklonila je toplinu, zaštićena finom kiselinom od dubokih jama. Predivni reduktivni okusi s tostom, pralinom i slastičarnicom u svom obilju. Dobro bi se slagao s jastogom, tetrijebom i dobrim blokom sira Comté. 18,5 bodova

Grande Dame Rosé 2006

Ističu se dva magnifica među ružama najmlađi i najstariji. 2006. je izvrsna lososova ružičasta.

Na nosu i nepcu sve je potencijalno, da procvjeta tijekom 25 godina. Ovdje je sve - slano, mineralno
pokrivač od izvrsnog vina, zatim trešnja u moru u nastajanju, lješnjak, začini, lagani zaštitni tanini. Latentna elegancija i gracioznost. 18,5 bodova

La Grande Dame Rosé 1989

Napokon, uzvišena 1989. Vino je zlatno, bakreno-ružičaste boje, nježno je i intenzivno, sa zadivljujućom zaobljenošću i koncentracijom. Nema ni tračka starenja - postojanog poput stijene. Pinot crni iz Clos Colina tvrtke Veuve Clicquot ključni je sastojak. 19 bodova.

Zanimljivi Članci