Glavni Hrana Odlična vina za piće na roštilju...

Odlična vina za piće na roštilju...

vino bbq

Zasluge: Foto Evan Wise na Unsplash-u

  • Spajanje hrane i vina
  • Naglasci
  • Ljetna vina
  • Kušani dom

Kratki prijedlozi za BBQ vino:

Evo nekoliko vinskih parova za klasična jela s roštilja. Radi lakše upotrebe, zanemarili smo upotrebu marinada i umaka.



  • Odrezak - Malbec , Syrah / Shiraz
  • Pljeskavice - mješavine Zinfandel, Grenache (poput Côtes du Rhône), Cabernet Sauvignon
  • Kobasice - Tempranillo , Gamay, crni pinot
  • BBQ piletina - Toplija klima Chardonnay
  • Svinjski odresci - Valpolicella, Barbera, rizling, suhi rosé
  • Losos - Rosé šampanjac, Sivi pinot , Ohlađeni crni pinot
  • Srdele - Albariño, Picpoul de Pinet
  • Halloumi - Sauvignon Blanc , Sémillon, Assyrtiko
  • Vege ražnjići - Chenin Blanc (svježiji stilovi), suhi ružičasti, Gamay

Malo je stvari bolje od roštilja na suncu uz čašu vina, čak i ako trenutna situacija znači da možete biti prisutni samo svoje neposredno domaćinstvo.

Odabir dobrog vina s roštiljem zaista može podići priliku, ali i svi smo imali loših iskustava.

Zaboravite one dane pranja izgorjelog burgera toplim chardonnayem ili ‘kuhanim’ crvenim posluženim u plastičnoj čaši, jer imate puno vinskih opcija koje odgovaraju različitim ukusima i namirnicama.



Kao i uvijek, razmislite o okusima u hrani. Ako idete na začin , tada biste se mogli nagnuti prema sočnijim crvenim ili bijelim bojama s primjesom slatkoće, kao što je na primjer suhi rizling.

kako brzo rashladiti bocu vina

Na primjer, sivi pinot iz Alzasa možda će bolje funkcionirati ako vaš losos ima okuse nadahnute jugoistočnom Azijom, dok kobasice s puno bilja, poput komorača ili kadulje, mogu biti zabavne uz Langhe Nebbiolo.

Višenamjenska BBQ vina

Naravno, malo je vjerojatno da ćete tom prilikom kupiti 10 vrsta vina i nametnuti stroge propise o uparivanju.



Ima nekih dobrih svestrana vina koji označavaju mnoge kutije potrebne za izvrstan roštilj.

To uključuje:

vino uz ribu
  • Malbec
  • Crni pinot
  • mali
  • Suhi Rosé
  • rizling
  • Šampanjac i druga tradicionalna metoda pjenušava vina

Najbolji savjeti za posluživanje

Ako je iznad 20 ° C, 68 ° F, vani je to sasvim prihvatljivo rashladi svoja crvena vina . Čak su i najmoćnija crvena vina najbolja na ‘sobnoj temperaturi’, koja ne prelazi 18 ° C ili oko 65 ° F.

Također, i ovo se ovih dana gotovo podrazumijeva, ali izbjegavajte plastične čaše ako je moguće.

Prvi put objavljeno u kolovozu 2016. Posljednje ažuriranje u svibnju 2020.


Izvrsno BBQ vino, koje su kušali Decanterovi stručnjaci


Pretražite naše stručne recenzije vina


Možda će vam se svidjeti i:

Izvrsna vina za piti s hamburgerima

Vina koja se podudaraju s začinjenom hranom


Zanimljivi Članci