Glavni Naučiti Znači li punt vinske boce bolju kvalitetu? - Pitajte Decantera...

Znači li punt vinske boce bolju kvalitetu? - Pitajte Decantera...

vinske boce punt

Zasluge: Mike Prior

  • Pitajte Decantera

Mnoge vinske boce imaju udubljena dna, ali ne sve. Justin Knock MW o tome zašto i ima li veze s kvalitetom - kako neki vjeruju.

Imaju li sve boce vina punt?

Emma Bell, London, pita: Otvorio sam a rizling nedavno to nije imalo punt - mislio sam da su sve vinske boce imale? I postoji li korelacija između kvalitete vina i veličine punta ili je 'što veće to bolje' samo urbani mit?

dvorac sezona 6 epizoda 22

Justin Knock MW odgovara : Dobro je pitanje - svim rizlingima nedostaje punt.



Razlozi su uglavnom povijesni i vraćaju se različitim tehnologijama proizvodnje boca u Njemačkoj, domovini rizlinga, iako se oblik boca i nedostatak punta i danas održavaju u cijelom svijetu.



Punts su prije bili artefakt nego namjera proizvodnje boca. Neki su ih vidjeli kao korisne za crvene, omogućujući bolje odvajanje sedimenta za pretakanje i za veću čvrstoću boce - važno za pjenušavo vino.

Besciljne boce trebaju manje stakla, pa su stoga jeftinije za proizvodnju i transport.

Jednostavno može biti da su tvorci Hock boce u Njemačkoj imali sofisticiraniju tehnologiju proizvodnje stakla, a njezino je globalno usvajanje najvjerojatnije potaknuto u eri kada su vina u stilu Hock bila više cijenjena.



američka horor priča 1984. epizoda 4

Kvaliteta i punt boce vina

punt boce vina

Napomena urednika : Iako se mišljenje razlikuje o korisnosti punta boce vina u odnosu na njezinu estetsku tradiciju, većina kritičara tvrdi da se kvaliteta vina ne može ocjenjivati ​​o veličini punta.

Ako postoji bilo kakva korelacija, neki su istaknuli da se vina po nižim cijenama moraju proizvoditi s nižim troškovima. Na toj je osnovi diskutabilno da je vjerojatnije da će vrhunska vina imati punt jer za to treba više čaše.

Ali, kao što pokazuje gornji primjer rizlinga, ovo je daleko od univerzalnog pravila i bilo bi tup instrument za svakoga tko pokušava mjeriti kvalitetu.

Skladištenje boca uvijenih u vijke

Skladištenje boca uvijenih u vijke

Pohranjivanje boca uvrnutih u vijak - pitajte Decanter

Je li korisnije pohraniti uvrnute boce ležeći ili uspravno? Peter McCombie MW daje Decanteru odgovor.

koliko je potrebno da se vino ohladi u zamrzivaču
mrlja od crvenog vina

Uklanjanje mrlje od crnog vina - pitajte Decantera

Kako ukloniti mrlju od crnog vina ...

temperatura posluživanja vina

Koliko je važna temperatura posluživanja - pitajte Decantera

Kolika je razlika - i zašto ..?

Betonska jaja u vinariji

Betonska jaja mogu se koristiti za kontakt duljih taloga ...

Betonska jaja u vinariji - pitajte Decantera

Zašto se betonska jaja počinju koristiti umjesto uobičajenijih fermentacijskih spremnika? Christelle Guibert pruža plantaciju jaja ...

Zanimljivi Članci

Izbor Urednika

Besramni sažetak - Fiona prodaje, Ian bježi: 7. sezona, 10. epizoda Ride or Die
Besramni sažetak - Fiona prodaje, Ian bježi: 7. sezona, 10. epizoda Ride or Die
Večeras u Showtimeu vraća se jedinstveno uvrnuta i vrlo zabavna emisija Shameless sa potpuno novom nedjeljom, 4. prosinca, sezonom 7, epizodom 10, Ride or Die, a ispod vam donosimo vaš tjedni Shameless pregled. U večerašnjoj epizodi Shameless, prema sinopsisu Showtimea, Fiona (Emmy Rossum) ima kontra
Sažetak kraljevske obitelji 2.12.17: 3. sezona, epizoda 9 O, zbogom, pošteni vojnik
Sažetak kraljevske obitelji 2.12.17: 3. sezona, epizoda 9 O, zbogom, pošteni vojnik
Večeras na E! The Royal's emitira se s potpuno novom nedjeljom, 12. veljače 2017., sezonom 3, epizodom 9, a dolje ukratko predstavljamo vaš The Royal. U večerašnjoj sezoni 3. epizode The Royals, 9. epizoda pod nazivom, O, zbogom, pošteni vojnik, prema E! sinopsis, Eleanor (Alexandra Park) i kraljica Helena (Elizabeth Hur
Odvažni i lijepi spojleri: Eric otkriva bolnu tajnu Quinnu - pravi razlog za prekid spavanja u spavaćoj sobi
Odvažni i lijepi spojleri: Eric otkriva bolnu tajnu Quinnu - pravi razlog za prekid spavanja u spavaćoj sobi
Odvažni i smjeli (B&B) spojleri zadirkuju da će Eric Forrester (John McCook) otkriti bolnu tajnu Quinn Forrester (Rena Sofer), pa bi to moglo uključiti pravi razlog prekida spavanja spavaće sobe i isprobati njihovo ponovno okupljanje. Obožavatelji B&B -a znaju da se Eric pretvarao da spava kako bi izbjegao vođenje ljubavi s Q -om
Law & Order SVU Recap 10/04/18: Sezona 20, Epizoda 3, Nulta tolerancija
Law & Order SVU Recap 10/04/18: Sezona 20, Epizoda 3, Nulta tolerancija
Večeras se na NBC-u Law & Order SVU vraća s potpuno novom epizodom od četvrtka, 04. listopada 2018., a dolje ukratko predstavljamo vaš SVU Law & Order. Na večerašnjoj seriji Law and Order SVU, sezona 20, epizoda 3 pod nazivom Nulta tolerancija, prema sinopsisu NBC -a, Benson i Stone nastoje ponovno okupiti mladu djevojku
Poznati Big Brother iz SAD -a Casting News: Najnoviji natjecateljski glas - Tko će biti na CBBUS -u?
Poznati Big Brother iz SAD -a Casting News: Najnoviji natjecateljski glas - Tko će biti na CBBUS -u?
Moramo biti realni u pogledu naših očekivanja od kastinga za Celebrity Big Brother USA. Definitivno možemo ustvrditi da u zimu neće ući slavne osobe. Stoga ne očekujte da će Jennifer Lawrence ili Ronald McDonald biti natjecatelj na Celebrity Big Brother US. Glasine o t
Zločinački umovi Zimska premijera Pregled 1/4/17: Sezona 12, Epizoda 9, Profiliranje 202
Zločinački umovi Zimska premijera Pregled 1/4/17: Sezona 12, Epizoda 9, Profiliranje 202
Večeras se na CBS-u vraća njihova hit drama Criminal Minds sa potpuno novom epizodom u srijedu, 4. siječnja 2017. pod nazivom Profiling 202, a dolje ukratko predstavljamo vaš tjedni Criminal Minds. U večerašnjoj epizodi 12. epizode Criminal Minds, epizoda 9, epizoda 9 prema sinopsisu CBS -a, Rossi (Joe Mantegna) prima poziv
Rezime Bilo jednom davno - Heroj se rodio - Medvjed i luk: 5. sezona Epizoda 6
Rezime Bilo jednom davno - Heroj se rodio - Medvjed i luk: 5. sezona Epizoda 6
Večeras se na ABC -u vraća njihova fantastična serija Once Upon A Time sa potpuno novom nedjeljom 1. studenog, sezonom 5, epizoda 6, pod nazivom 'Medvjed i luk', a ispod vam donosimo vaš tjedni pregled. U večerašnjoj epizodi Merida (Amy Manson) kreće u potragu za spašavanjem svoje braće i dovodi Belle (Emilie de Ravin)