Sir Alex Ferguson u svojoj garaži ima 800 boca vina. Zasluge: Wikipedia / Austin Osuide
S 26 godina upravljanja menadžerom nogometnog kluba Manchester United, sasvim je prirodno da su Fergieine želje prema vinu postojano crvene. Chris Mercer saznaje kako je započela njegova strast prema sakupljanju ...
Sir Alex Ferguson ne može imati mnogo stvari brojnijih od njegove blistave hrpe pobjedničkih medalja, ali vino je jedna od njih.
Dobra je čudo da je Fergusonova potraga za prvim velikim trofejem u nogometnom klubu Manchester United također započela njegov život kao sakupljač finog vina.
elementarno kako doći do glave
Njegov je interes otpušten kada je 1991. godine u Montpellierovom hotelu Maison blanche razgovarao kroz izložbu boca d'Yquema i Pétrusa, dok je izviđao protivnike u Kupu pobjednika europskog kupa koji je United te godine osvojio. njegovo je vinsko bogojavljenje stiglo upravo kao znak, kaže. 'Bilo je to vrijeme u mom životu kad sam trebao zanimanje. Moja je supruga rekla da postajem opsjednut igrom. '
Sada, jedva godinu dana nakon umirovljenja kao vjerojatno najpoznatiji svjetski nogometni menadžer, 73-godišnji Ferguson sjedi u hotelu De Vere Mottram na rubu bogatog Cheshirovog 'Zlatnog trokuta', odišući opuštenim ponašanjem nekoga bez ičega. lijevo za dokazivanje.
Nogomet je momku možda rano došao iz zaleđa Glasgowa, ali alkohol nije. 'Zapravo nisam bio pijanac', kaže. 'Kad sam se puno bavio nogometom, nisam pio.'
Čudno je onda pomisliti da će na kraju posjedovati pubove prije nego što započne karijeru u nogometnom menadžmentu. ‘Kad sam ostario, znao sam uzeti slatku Sherry. To je bilo moje piće kad sam imao oko 30 godina, a onda sam počeo uzimati čašu crnog vina s oko 32 godine ’, kaže.
Potrošiti više od 10 funti na bocu vina bio je ozbiljan događaj. ‘Sjećam se svoje [svadbene] godišnjice, oko 33 godine, i kupio sam bocu vina za 15 funti. Donio sam ga kući, a moja supruga Cathy rekla je: 'Koliko ste platili za to?' Rekao sam 15 funti. 'Petnaest kilograma!', Rekla je, 'jesi li s glave?'
koji je igrao Daniela danima našeg života
Dobivanje okusa za vino
Lice mu prekriži iščašeni osmijeh. ‘A onda stvari napreduju. Kad sam otišao u Aberdeen [1978.], razvio sam pronicljiviji ukus u crnom vinu. Tada napredujete do razine na kojoj sam ja sada, do susreta s tim momkom u Montpellieru. '
Iako je, kaže, postojala 'čarolija kad sam puno učio' o vinu, Fergusonovim uvodom u Bordeaux klasificiranog rasta dominirala je njegova želja za ulaganjem. Sjeća se vlasnika hotela u Montpellieru kako je pričao o Bordeauxovim berbama 1982. i 1985. godine. Kasnije, devedesetih, sprijateljio se s trgovcem vinom Johnom Armitom, a večerao je i s kritičarom Ozom Clarkeom.
'Isprva sam kupovao sve preporuke, ali zapravo nisu zarađivali novac', jada se. ‘Dakle, oko 2000. koncentrirao sam sav svoj novac na velike stvari, kao što su Pétrus, Domaine de la Romanée- Conti, Lynch-Bages i Lafite-Rothschild.’ Od 1996. svake je godine dodijelio Pétrus i DRC.
Većina toga je u privatnom skladištu u Londonu i Oxfordu, ali procjenjuje da u svojoj garaži ima 'oko 800 boca' različitih vina u tri vinska hladnjaka. 'Nisu samo Burgundija i Bordeaux. Moje vino za piće bilo bi Tignanello ’, kaže, prisjećajući se vremena kad ga je jedna od kćeri Marchese Piero Antinori pozvala na kušanje u New York.
Osim toga, njegovi ukusi obuhvaćaju kalifornijski Cabernet, australski Shiraz i Ribera del Duero, regiju koju je otkrio putujući Španjolskom kako bi izvidio potencijalnog igrača.
rob and chyna epizoda 7
Bijela vina nemaju tako dobar ispis. 'Kod kuće imam puno Bâtard-Montracheta, ali nikad se ne navikne', kaže. ‘Da sam na velikoj večeri, ne bih je odbio, ali smatram da je puno bijelog vina previše kiselo.’ Naginje se Bordeauxu kad jede u restoranima, preferirajući vina Pauillaca i St-Juliena ako su dostupna. ‘I, naravno, Pétrus’, dodaje. ‘Ali to je malo skupo!’
Kod kuće pije ako postoji društvo. Zna li kuhati? ‘Kao igrač radio sam u grill restoranu. Naučio sam kako koristiti noževe i napraviti roux, ali to je bilo otprilike to.
'Ali on je dobar kuhar', kaže pokazujući na sina Jasona, koji je također prisutan i brine se o poslovnoj strani svog života. 'Ima petero djece, ali priprema se za 40.'
Priče iz svlačionice
U nogometnom svijetu poznato je da je Fergusonovo nepce jednako oštro kao i njegove jednostruke linije. Jednom je rekao vlasniku Chelseaja Romanu Abramoviču da su vina londonskog kluba 'skidač boja'. Što se tiče portugalskog menadžera Chelseaja, Joséa Mourinha, dodaje: 'José mi je obećao Barcu Velhu i donio nešto drugačije. Dao sam mu štap za to, pa je sljedeći put doveo Barcu Velhu. Bilo je glupo, ali dobro je. '
Ostale priče uključuju vrijeme u West Ham Unitedu kada je kolega menadžer Sam Allardyce otvorio bocu pripremajući se za Fergusonov dolazak, samo da bi je čistač natočio u sudoper.
chicago med sezona 2 epizoda 11
U Unitedu su starije igrače smatrali dovoljno odgovornima da imaju čašicu nakon utakmice, ali ne i one mlade. 'Ne bi se usudili tražiti čašu vina', kaže, nudeći pogled na Fergie koja se svojedobno ponosila brojem odanih doušnika raširenih po rupama za pijenje na sjeverozapadu Engleske.
2011. godine Unitedov upravni odbor poklonio mu je slučaj Latour 1986. godine kako bi obilježio 25 godina u klubu 2011. 'To ne traje dugo', kaže.
Gledajući unaprijed, pojavile su se glasine da bi on mogao proizvoditi vlastito vino, možda na jugu Francuske. 'Imao sam priliku u Južnoj Africi prije nekoliko godina i nisam to učinio. Vođenje nogometnog kluba bilo je dovoljno. Sad mislim da sam prestar, plus da imam veleposlaničke uloge u Unitedu, Unicefu i UEFA-i. Mislim da nemam energije. '
Njegov najnoviji izazov bio je odlučiti koja će se vina rasprodati na triju Christiejevih aukcija u svibnju i lipnju. 'Nisam shvatio da imam toliko. Može vas progutati. Pa onda kažete sebi, pa, nikad to neću popiti, pa prepuštam li to ovoj rulji kad umrem [klima glavom Jasonu] ili je sada prodajem? '
