Glavni Dekanter Najbolji Najbolja ljetna crna vina za piće rashlađena...

Najbolja ljetna crna vina za piće rashlađena...

crvena vina rashlađena

Zasluge: Fotografija foto-nic.co.uk nic na Unsplash-u

  • Naglasci
  • Ljetna vina
  • Kušani dom

Da, definitivno crvena vina možete piti rashlađena.

Ovo vjerojatno nije najbolji način da uživate u toj klareti iz 2005. godine koju ste s ljubavlju starili, ali hlađenje lakših stilova crvene boje - mislite da je dobro primarno voće i malo tanina - može biti izvrsna alternativa bijelom i ružičastom u ljetnim mjesecima.


Stilovi crnog vina za razmišljanje o hlađenju :

  • Beaujolais više mali vina iz drugih područja ako ih možete pronaći, poput Oregona ili Južne Afrike.
  • Valpolicella Classico ili vina napravljena od Grožđe Corvina
  • Lakši stilovi Crni pinot
  • Neki Dolina Loire Cabernet Franc
  • Frappato
  • Trik

Ima ih još puno, naravno, a važan je i stil vinarstva. Na primjer, ne želite previše hrasta.



Što trebate znati o hlađenju crnog vina

Sarah Jane Evans MW , supredsjedatelj Decanter World Wine Awards , rekao je da „u pravilu, što je crveno vino jeftinije i / ili jednostavnije, to će mu više koristiti što će ga poslužiti hladno ili rashlađeno.



chicago pd sezona 3 epizoda 21

‘Pomislite na osvježavajuće rustikalne crvene koje se poslužuju ravno iz hladnjaka u sušionicama u mediteranskim barovima.

Ako vam se čini da je cijena pomalo tupa glazba, razmislite o oprezu, posebno prema taninu i prekomjernoj upotrebi novog hrasta. Usredotočite se na svježije stilove s dobrim primarnim okusima voća.

'Hlađenje naglašava tanin i hrast, pa pripazite da dobro strukturiranu crvenu boju poslužite samo nekoliko stupnjeva hladnije nego inače', rekao je Evans.



chicago pd sezona 3 epizoda 16

Jedan od razloga zašto se posude od nehrđajućeg čelika mogu koristiti u vinarijama, a ponekad i u betonu, jest zaštita onih svježih, primarnih voćnih okusa u barem dijelu vina.

Blijeda boja također može biti dobar pokazatelj, jer sugerira svjetlije vađenje u podrumu.

Koliko dugo treba hladiti crno vino

'Dobre ljetne crvene treba poslužiti na 10 ° C-16 ° C (50 ° F-60 ° F)', kaže Peter Richards MW, u svojoj predstojećoj degustaciji lakših ljetnih vina, u izdanju Decantera iz rujna 2020. godine.

‘To je znatno hladnije od mnogih ljetnih dana, pa se nemojte bojati staviti ih u hladnjak na 30 minuta prije posluživanja ako je toplo vrijeme.’

Evans također preporučuje stavljanje vina u hladnjak na pola sata, što će posebno ublažiti osjećaj jušne topline u relativno jakoj alkoholnoj crvenoj boji.

američka horor priča sezona 9 epizoda 2
crna vina za hlađenje

Zasluge: Annabelle Sing / Decanter

Ne idite predaleko, rekao je Matt Walls, Decanterove vodeći recenzent za Rhône , u izdanju srpnja 2017 Decanter časopis.

'Previše se ohladite i arome i okusi prigušuju, tanini poprimaju adstrigentnu kvalitetu i vino se može osjećati neugodno tijesno', rekao je.

Trebate li ikad rashladiti crno vino punog tijela prije posluživanja?

Kratki je odgovor da, ponekad. Je li vam ikad posluženo crno vino pretoplo? To se lako može dogoditi, posebno u vrućim klimatskim uvjetima.

Čak i za crvena tijela, poput Cabernet Sauvignona ili Shiraza, važno je zaustaviti da se vino previše zagrije prije posluživanja.

'Za crno vino puno toplije od 18 ° C previsoko je', rekao je Walls. ‘Okusi mu postaju zamagljeni i juhasti, struktura omekšava, a alkohol postaje uočljiviji.

'Lagano ga rashladite i okusi postaju fokusirani, alkohol postaje manje vidljiv, struktura se steže i vino je osvježavajuće za piće.'

zoološki vrt 3. sezona 6. epizoda

Brzi savjeti za hlađenje crnih vina ako nemate puno vremena

Matt Walls

1. Stavite bocu u posudu za led napunjenu ledom i malo vode na oko 10-15 minuta, ali uzimajte redovite gutljaje kako biste bili sigurni da vino ne hladite previše.

dva. Hladan rukav, poput hladnjaka Le Creuset, manje je neuredan. Budući da se većina njih može poravnati, mogu se koristiti i kao jastuk za održavanje hladnih dekantera crvenog vina. Ili upotrijebite dekanter s pretincem za led.

3. Ako je vaša crvena pohranjena na oko 20 ° C, stavite je u hladnjak 25-30 minuta, namjestite timer na pećnici ili telefonu, tako da je ne zaboravite ukloniti.

crna lista 7. sezona 10. epizoda

Četiri. Ako ste u žurbi, bit će dovoljno 8-10 minuta u zamrzivaču, ali poželjnije su nježnije metode.

5. Koristite plastični ili metalni hladnjak za vino kako biste održali nisku temperaturu kad izađete iz hladnjaka ili zamrzivača ili kantu za led napunjenu hladnom vodom i kockicama leda.

Crvena vina za hlađenje, recenzirali naši stručnjaci

Vinske preporuke ažurirane u srpnju 2020.


Pretražite naše stručne bilješke o kušanju da biste pronašli još ovih stilova crvenog vina


Zanimljivi Članci

Izbor Urednika

Besramni sažetak - Fiona prodaje, Ian bježi: 7. sezona, 10. epizoda Ride or Die
Besramni sažetak - Fiona prodaje, Ian bježi: 7. sezona, 10. epizoda Ride or Die
Večeras u Showtimeu vraća se jedinstveno uvrnuta i vrlo zabavna emisija Shameless sa potpuno novom nedjeljom, 4. prosinca, sezonom 7, epizodom 10, Ride or Die, a ispod vam donosimo vaš tjedni Shameless pregled. U večerašnjoj epizodi Shameless, prema sinopsisu Showtimea, Fiona (Emmy Rossum) ima kontra
Sažetak kraljevske obitelji 2.12.17: 3. sezona, epizoda 9 O, zbogom, pošteni vojnik
Sažetak kraljevske obitelji 2.12.17: 3. sezona, epizoda 9 O, zbogom, pošteni vojnik
Večeras na E! The Royal's emitira se s potpuno novom nedjeljom, 12. veljače 2017., sezonom 3, epizodom 9, a dolje ukratko predstavljamo vaš The Royal. U večerašnjoj sezoni 3. epizode The Royals, 9. epizoda pod nazivom, O, zbogom, pošteni vojnik, prema E! sinopsis, Eleanor (Alexandra Park) i kraljica Helena (Elizabeth Hur
Odvažni i lijepi spojleri: Eric otkriva bolnu tajnu Quinnu - pravi razlog za prekid spavanja u spavaćoj sobi
Odvažni i lijepi spojleri: Eric otkriva bolnu tajnu Quinnu - pravi razlog za prekid spavanja u spavaćoj sobi
Odvažni i smjeli (B&B) spojleri zadirkuju da će Eric Forrester (John McCook) otkriti bolnu tajnu Quinn Forrester (Rena Sofer), pa bi to moglo uključiti pravi razlog prekida spavanja spavaće sobe i isprobati njihovo ponovno okupljanje. Obožavatelji B&B -a znaju da se Eric pretvarao da spava kako bi izbjegao vođenje ljubavi s Q -om
Law & Order SVU Recap 10/04/18: Sezona 20, Epizoda 3, Nulta tolerancija
Law & Order SVU Recap 10/04/18: Sezona 20, Epizoda 3, Nulta tolerancija
Večeras se na NBC-u Law & Order SVU vraća s potpuno novom epizodom od četvrtka, 04. listopada 2018., a dolje ukratko predstavljamo vaš SVU Law & Order. Na večerašnjoj seriji Law and Order SVU, sezona 20, epizoda 3 pod nazivom Nulta tolerancija, prema sinopsisu NBC -a, Benson i Stone nastoje ponovno okupiti mladu djevojku
Poznati Big Brother iz SAD -a Casting News: Najnoviji natjecateljski glas - Tko će biti na CBBUS -u?
Poznati Big Brother iz SAD -a Casting News: Najnoviji natjecateljski glas - Tko će biti na CBBUS -u?
Moramo biti realni u pogledu naših očekivanja od kastinga za Celebrity Big Brother USA. Definitivno možemo ustvrditi da u zimu neće ući slavne osobe. Stoga ne očekujte da će Jennifer Lawrence ili Ronald McDonald biti natjecatelj na Celebrity Big Brother US. Glasine o t
Zločinački umovi Zimska premijera Pregled 1/4/17: Sezona 12, Epizoda 9, Profiliranje 202
Zločinački umovi Zimska premijera Pregled 1/4/17: Sezona 12, Epizoda 9, Profiliranje 202
Večeras se na CBS-u vraća njihova hit drama Criminal Minds sa potpuno novom epizodom u srijedu, 4. siječnja 2017. pod nazivom Profiling 202, a dolje ukratko predstavljamo vaš tjedni Criminal Minds. U večerašnjoj epizodi 12. epizode Criminal Minds, epizoda 9, epizoda 9 prema sinopsisu CBS -a, Rossi (Joe Mantegna) prima poziv
Rezime Bilo jednom davno - Heroj se rodio - Medvjed i luk: 5. sezona Epizoda 6
Rezime Bilo jednom davno - Heroj se rodio - Medvjed i luk: 5. sezona Epizoda 6
Večeras se na ABC -u vraća njihova fantastična serija Once Upon A Time sa potpuno novom nedjeljom 1. studenog, sezonom 5, epizoda 6, pod nazivom 'Medvjed i luk', a ispod vam donosimo vaš tjedni pregled. U večerašnjoj epizodi Merida (Amy Manson) kreće u potragu za spašavanjem svoje braće i dovodi Belle (Emilie de Ravin)